PALENTA SA TUNJEVINOM: Ovo Srbi stalno jedu za doručak, ali sa ovim namazom je još bolji

Palenta je jeftino jelo koje svi umeju da naprave. Glavni sastojci su voda i kukuruzno brašno, a ostale namirnice možete da dodajete po želji. Sada napravite palentu sa namazom od tunjevine i možete uživati u odličnom obroku i kada postite. 

Za namaz:

• 240 g tunjevine u biljnom ulju
• 1 bareno jaje
• 100 g putera
• 1 kašika kisele pavlake
• 1 kašika iseckanog crnog luka
• 1 kašičica senfa
• 50 g iseckanih zelenih maslina

Priprema:

Namaz od tunjevine: Puter penasto umutite, a jaje i tunjevinu usitnite, pa sve sjediniti. Dodajte pavlaku, senf i masline. Dobro izmešajte i ohladite.
Palenta: U ključalu vodu dodajte maslinovo ulje i suvi začin. Posudu sklonite s vatre, pa uz stalno mešanje dodajte kukuruzno brašno. Dodajte parmezan, dobro promešajte, pa vratite na vatru i kuvajte još 2-3 minuta. Vruću palentu sipajte u pleh i ohladite. Ohlađenu palentu istresite na dasku, isecite na kocke, pa prepecite na puteru. Na tople kocke od palente stavljajte po kašičicu namaza od tunjevine.