Ukusan složenac sa krompirom i pečurkama je jelo koje se jednostavno priprema. Pravi se od omiljenih namirnica, a ako vam nije dovoljno za ručak samo povrće, možete uz njega da dodate meso po izboru. Zaliven sosom od neutralne pavlake i kačkavalja, pa sve zapečeno u rerni. Biće kremast, a imaće hrskavu koricu odozgo. 

  • Sastojci:
  • 250 g pečuraka
  • 4-5 krompira
  • 225 g kačkavalja
  • 285 ml neutralne pavlake
  • 30 g putera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika ulja

Priprema:

Krompir dobro operite, pa ga stavite da se kuva sa sve ljuskom oko 20 minuta. Kada je skuvan oljuštite ga i isecite na tanje krugove. U šerpu sipajte malo ulja. Dodajte očišćene i na listiće nasečene pečurke, posolite i pobiberite i dinstajte 8 minuta. Ostavite da se prohlade. U drugu šerpu dodajte puter. Kada se istopi dodajte brašno i izmešajte. Dodajte polovinu rendanog sira i neutralnu pavlaku. Kuvajte nekoliko minuta uz mešanje dok se sir ne rastopi. U vatrostalnu činiju na dno sipajte malo sosa od pavlake i sira, poređajte red krompira, zatim pečurke, pa ponovo prelijte sosom, opet stavite red krompira, red pečuraka i sos. Odozgo pospite preostalim kačkavaljem. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko pola sata.

složenac od krompira i pečuraka instagram/cookistwow

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE