Hrskavi svinjski kotleti sa ruzmarinom se prave za samo 20 minuta i vrlo su aromatični. Odličan ručak za vikend i možete da ga servirate i za goste. Možda ćete želeti da napravite i leskovačku mućkalicu. Evo i kako da napravite hrskave svinjske kotlete sa ruzmarinom!

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 veza mladog luka, isečenog na komade
  • 1 veza ruzmarina, listovi otkinuti za ukrašavanje
  • Dobar prstohvat suve mešavine začina
  • 2 svinjska kotleta, sa kožom
  • 1 kašičica belog vinskog sirćeta

Recept za hrskave svinjske kotlete sa ruzmarinom

16:25
Korak 1

Zagrejte ulje na tiganju

Za hrskave svinjske kotlete sa ruzmarinom zagrejte polovinu ulja u tiganju i pržite mladi luk 5-6 minuta na srednje jakoj vatri dok ne počnu da mekšaju i rumene. Dodajte začine. Pržite još 1 minut, mešajući da obložite luk. Izvadite iz tiganja i stavite na stranu.

16:28
Korak 2

Pržite svinjske kotlete

Svinjske kotlete začinite solju i biberom. Pojačajte vatru i pržite kotlete u tiganju 2-3 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatne boje i skoro ispečeni.

16:28
Korak 3

Servirajte

Vratite mladi luk u tiganj sa malo vode i sirćeta. Pržite 1 minut da se zagreje, a zatim servirajte kotlete i luk ukrašene listovima ruzmarina. Uživajte u hrskavim svinjskim kotletima sa ruzmarinom.

Pročitajte kako se pravi aromatična i sočna svinjetina sa začinima

BONUS VIDEO

Lazanje iz tiganja Instagram/ scarlactive

StvarUkusa/L.S.