Recept za jeftino svinjsko meso u slatko kiselom sosu

Bez mesa ne može da se zamisli nijedan domaćiski srpski ručak. Zato vam donosimo sjajan recept za svinjsko meso u slatko-kiselom sosu. Izuzetno se lako pravi, a svinjski pauflek spada u najjeftinija mesa. Bez obzira na to, od njega možete da napravite neka od najukusnijih jela koja će se svima dopasti, a slatko-kiseli sos mu daje poseban šmek.

Sastojci:

1,5 kg svinjskog paufleka
2 čena belog luka
1 crni luk
malo đumbira
2 mlada luka
2-3 kašike šećera
1-2 anisa
1 kašičica bibera u zrnu
2-3 kašike svetlog soja sosa
2 kašike sosa od ostriga
oko 300 ml vode

Recept za svinjsko meso u slatko-kiselom sosu:

17:29

Korak 1

Propržite meso

Isecite meso na kockice, pa propržite u suvom tiganju. Pržite dok ne dobije zlatnu boju, pa izvadite iz tiganja.

17:29

Korak 2

Popržite luk

Sipajte masnoću od mesa u neku šolju, pa u tiganj dodajte crni luk isečen na rebarca, kao i sitno seckani beli luk. Kada luk omekša, vratite meso u tiganj. Zatim dodajte šećer i promešajte, pa pržite još nekih 2-3 minuta.

17:29

Korak 3

Dodajte ostale sastojke u tiganj

Zatim u tiganj dodajte seckani đumbir, biber u zrnu, anis, krupno seckani mladi luk, a zatim sipajte sojin i sos od ostriga. Sve lepo promešajte, pa sipajte vodu. Pokrijte i kuvajte još nekih sat vremena. Skinite poklopac i kuvajte još par minuta, pa služite.