Pileće rolnice punjene slaninom i kačkavaljem

Sastojci:

• 500 g tankih pilećih filea
• 100 g slanine
• 100 g kačakvalja isečenog na štapiće
• 60 ml belog vina
• 60 ml vrele vode
• 1 komad putera
• sveža žalfija
• so i biber po ukusu
• brašno po ukusu

Recept za pileće rolnice punjene slaninom i kačkavaljem:

Za piletinu rolanu sa slaninom i kačkavaljem, počnite tako što ćete posoliti i pobiberiti pileće filee koji moraju biti što tanji, tako da nećete imati poteškoća da ih zatvorite u rolnu, čak i bez čačkalice. Preko svakog filea stavite po komad slanine, dva štapića kačkavalja i uvijte svaki file u rolnu.

Svaku rolnu uvaljajte u brašno, a zatim propržite na srednjoj vatri u tiganju na puteru i sa žalfijom, sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju. Sipajte belo vino, ostavite da ispari, začinite solju i biberom, zalijte vrelom vodom, poklopite i nastavite da dinstate na veoma laganoj vatri oko 20 minuta, proveravajući da ne izgore. Servirajte vruće i uživajte. Ukoliko volite piletinu možda ćete želeti da napravite i piletinu sa paradajzom i feta sirom u sosu od pavlake.

Pročitajte kako se prave lagane pileće ćufte gotove za sat vremena

BONUS VIDEO

StvarUkusa