Recept za rižoto sa mlevenim mesom

Sastojci:

500 g mlevenog mešanog mesa
1 kašika ulja
1 kašika šećera
1 kašika soja sosa
2 sitno naseckana čena belog luka
1 kašičica paradajz paste
¼ kašičice bibera
½ kašičice tucane paprike

Za pirinač:

1,5 kašika ulja
800 g kuvanog i ohlađenog pirinča
115 g graška
2 jajeta
1 kašika soja sosa
¼ kašičice soli
1 kašika limunovog soka

Recept za rižoto sa mlevenim mesom:

Za mleveno meso sa pirinčem zagrejte duboki tiganj na jakoj vatri. Kada je vruć, ubacite mleveno meso i pržite 5 minuta, lomeći meso varjačom, dok ne porumeni. Dodajte ulje i šećer i pržite još 5 minuta, mešajući. Dodajte soja sos, beli luk, paradajz pastu, biber i tucanu papriku i pržite još 5 minuta mešajući. Kašikom izvadite meso iz tiganja i stavite u činiju. Dodajte još ulja u tiganj i zagrejte.

Dodajte pirinač i grašak u vok i pržite 3-4 minuta, neprestano mešajući. Pomerite pirinač na jednu stranu tiganja i razbijte dva jajeta. Pržite jaja, mešajući. Umešajte jaja u pirinač. Dodajte soja sos, so i limunov sok i promešajte. Vratite mleveno meso u tiganj i pržite još 2-3 minuta. Možda ćete želeti da napravite i zapečenu pastu sa mlevenim mesom i 3 vrste sira.