Faširane šnicle od brokolija punjene tvrdim sirom

Sastojci:

• 1 kg brokolija
• 1 čen belog luka
• 1 mladi luk ili bilo koje zelje,
• so i biber po ukusu
• 2 jajeta
• 70 g prezle

Za prženje:

• ulje

Pogledajte kako se prave:

Recept za faširane šnicle od brokolija punjene tvrdim sirom:

Kako biste napravili faširane šnicle od brokolija punjene tvrdim sirom, prvo kuvajte brokoli isečen na cvetove u posoljenoj provreloj vodi 3-5 minuta. Osedite ga, isperite hladnom vodom da bi se sačuvala lepa zelena boja, ostavite da se višak vode ocedi i dobro izblendirajte.

U izblendirani brokoli ubacite seckani mladi luk, jaja, biber i so, prezle i beli luk, pa dobro izmešajte. Od jedne kašike smese napravite jednu šniclu rukama, pa u sredinu ubacite kockicu tvrdog sira. Ponovite postupak dok ne istrošite sve sastojke.

Zagrejte ulje u tiganju i pržite faširane šnicle. Kada su gotove, ostavite da se malo prohlade i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i faširane šnicle od tikvica.

Pročitajte kako se prave faširane šnicle od karfiola i šunke

BONUS VIDEO

StvarUkusa