Sastojci:
- 1 kg mlevenog mesa
- 2 srednja krompira, narendana (iscediti višak tečnosti)
- 2 glavice luka, sitno seckane
- 2 srednje šargarepe, narendane
- 1 crvena paprika, sitno seckana
- 4 čena belog luka, sitno seckana
- 2 jajeta
- So, crni biber i slatka paprika po ukusu
- Svež peršun i mirođija, sitno seckani
Priprema:
Ako tražite ukusan, hranljiv i jednostavan obrok koji će se dopasti celoj porodici, ove veknice od mesa sa povrćem su savršen izbor. Kombinacija mlevenog mesa sa sočnim povrćem, začinima i aromatičnim dodacima daje im bogat ukus i nežnu teksturu. Pečene u rerni, postaju spolja hrskave, a iznutra mekane i sočne. Ove veknice su odličan izbor za ručak ili večeru, a možete ih pripremiti unapred i jednostavno podgrejati kada vam zatreba brz i ukusan obrok.
Za dodatnu sočnost, možete dodati malo rendanog sira u smesu pre oblikovanja veknica ili ih preliti laganim umakom od pavlake pre pečenja.
U činiji pomešajte mleveno meso, narendani i oceđeni krompir, seckani luk, narendanu šargarepu, seckanu papriku, beli luk, peršun, mirođiju, jaja, so, biber i slatku papriku. Dobro sjedinite smesu.
Oblikujte veknice rukama i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Kašikom oblikujte blagi udubljeni oblik na vrhu veknica, kako bi se ravnomerno pekle.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobiju lepu, zlatno-smeđu boju.
Bonus video
· Reaguj
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.