Pileći ražnjići marinirani u soku od limuna sa peršunom

Sastojci:

• 60 ml ulja
• 30 ml soka od limuna, plus kriške za serviranje
• 4 kašičice sojasosa
• 2 kašičice šećera
• 1/2 kašičice kima
• 60 g seckanih listova svežeg peršuna
• So i biber po ukusu
• 230 g pilećegfilea, isečenog na komadiće
• 1 komadić đumbira, oljušten, sitno narendan
• 3 čena belogluka, sitno narendanog

Recept za pileće ražnjiće marinirane u soku od limuna sa peršunom:

U velikoj posudi pomešajte ulje, sok od limuna, soja sos, šećer i kim dok se ne sjedine. Umešajte peršun, pa začinite solju i biberom. Odvojite polovinu za serviranje. Dodajte piletinu, đumbir i beli luk u preostalu marinadu i pomešajte. Pokrijte i ostavite da se marinira najmanje 30 minuta na sobnoj temperaturi ili do 4 sata u frižideru.