Recept za lažne prženice bez hleba

Prženice bez hleba od krompira i piletine — Printscreen/YT/SUPER KELINCHAK

Kada vam ostane bajat hleb, prženice su uvek prvi predlog. Sada od krompira, piletine i kora napravite lažne prženice. Zanimljiv predlog za večeru uz šolju hladnog jogurta. Ako kojim slučajte ostane par komada, slobodno ih jedite i sutradan, jer će biti jednako sveže i ukusne.

Pročitajte i koji sastojak da dodate kada pravite testo kako bi ono ostalo sveže i mekano nekoliko dana.

Sastojci:

1 kg krompira
300 g pilećeg filea
2 struka mladog luka
100 g tvrdog sira po želji
20 g putera
6 kora

Za preliv:

2 jajeta
250 ml jogurta
5 kašika brašna
1/3 kašičice sode bikarbone

Priprema:

Krompir i piletinu skuvajte, zatim meso kada se prohladi sitno iseckajte, a krompir ispasirajte sa puterom. Pomešajte meso i krompir i dodajte seckani luk i rendani sir. Dobro sjedinite. Podelite smesu na 3 jednaka dela i oblikujte lopte. Koru premažite ulje, a preko stavite drugu. Stavite jednu loptu, razmažite, a onda i druge 2 kore spojene ulje, opet krompir, pa treće put stavite dve kore koje ste spojili ulje i na kraju razmažite smesu od krompira. Urolajte i isecite komade debljine 1 cm. Umutite jaje i dodajte jogurt, sodu i brašno, pa dobro pomešajte. Umočite komade u smesu i pržite u zagrejanom ulju.