Za ručak uglavnom vrtite par dobro poznatih recepata jer često nemate ideju šta da pripremate. Zamenite musaku ili složenac ukusnim jelom od palačinki. Ne postoji osoba koja će odbiti ovo jelo, a odlično je ako poslužite uz sezonsku salatu

Sastojci:

Za palačinke:

  • 8 jaja 
  • 450 ml mleka
  • 80 g istopljenog putera 
  • 300 g brašna 
  • 1 kašičica soli 
  • 15 g šećera 
  • 150 g šunke 
  • 150 g tvrdog sira

Za bešamel sos:

  • 30 g maslaca 
  • 30 g brašna 
  • 300 ml mleka 
  • 50 g sira 

Priprema: 

Umutite jaja, pa dodajte so, šećer i brašno. Sjedinite, a onda sipajte mleko i istopljeni puter. Ispržite palačinke. Poređajte ih u tepsiju, ali tako da deo palačinki viri. Poređajte šunku, a onda preko i sir. Istopite puter, pa dodajte brašno i mleko, muskastni oraščić i so, mešajte i kuvajte dok se ne zgusne. Bešamel sipajte preko sira, pa poređajte palačinku, opet šunku, sir i bešamel i tako dok ne utrošite materijal. Poslednji red treba da bude palačinka. Preklopite onim delovima palačinke što vire iz tepsije i premažite preostali bešamel. Pospite rendanim sirom i pecite u rerni na 180°C oko 15 minuta. 

Izvor: Stvar ukusa