POHOVANI ŠTAPIĆI OD PATLIDŽANA: Caka je u fantastičnoj smesi koja ih čini mekšim i sočnijim (VIDEO)

30.06.2022 12:06

Autor Sanja Belinić 30.06.2022 12:06

I ako niste neki preterani ljubitelj patidžana, ako ga ispohujete na ovaj način biće zaista neodoljiv.

Izvor: Printscreen/YT/Sapori d'Oriente

Isprobali ste sve recepte za tikvice, pa i ovako pohovane štapiće. Umesto omiljeno letnjeg povrća, iskorsite ono manje popularno, kao što je patlidžan. Nekima smeta jak ukus i miris, ali ako ga ovako ispohujete garantovano će vam se dopasti. Smesa za poh se razlikuje od standarne, jer sadrži jogurt i sir koji jelu daju poseban šmek.

Pročitajte i kako se pravi domaći čedar.

Sastojci:

2 srednja patlidžana (600 g)
2 velika jaja (ili 3 srednja)
110 g brašna
150 g jogurta
80 g čedar sira

Priprema:

Isecite patlidžan na trake i posolite. Ostavite 15 minuta sa strane. U jaja dodajte jogurt, mlevenu crvenu papriku, beli luk u prahu, so i biber. Umutite, pa u smesu dodajte i brašno (110 g) i dobro sjedinite, pa sipajte rendan sir. Ubrusom osušite patlidžan, a zatim ga uvaljajte u brašno, a zatim u smesu sa jajima i ispržite u zagrejanom ulju. Izvadite na ubrus i ostavite da se procedi.