Pica je jedno od omiljenih jela u celom svetu, a mi predlažemo da isprobate ovaj recept za slaninom i kiselim krastavcima.
Pica je čuveni italijanski specijalitet, a najpoznatije su Margarita i kaprićoza. Danas se ona pravi u mnogim zemalja, a sve domaćice ili kuvari koji je spremaju daju svoj lični pečat. Mi vam predlažemo da napravite picu po receptu srpske domaćice sa slaninom i kiselim krastavcima. Ovaj gurmanluk će se mnogima dopasti, a umesto kupovnog, sami razvucite testo za picu.
Sastojci:
- Za testo:
- 350 g brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašika šećera
- 250 ml vode
- Za nadev:
- 200 g slanine
- 400 g šunke
- 350 g tvrdog sira
- 5-6 kiselih krastavčića
- kečap
- 150 g šampinjona
- origano
Recept za picu sa domaćim testom i slaninom:
U mlaku vodu dodajte izmrvljeni kvasac i šećer, pa dobro promešajte. Ostavite 10 minuta da se aktivira, pa dodajte prosejano brašno i maslinovo ulje. Umesite testo za picu. Pokrijte providnom folijom i ostavite 10-15 minuta da nadođe. Razvucite testo za picu debljine pola prsta, pa prebacite u nauljen pleh. Premažite testo za picu kečapom, pa preko pospite rendanu šunku, pa poređajte seckane pečurke i slaninu, kao i krastavčiće. Preko narendajte tvrdi sir i posolite, pa pospite origanom. Pecite picu u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
Pročitajte i ovo: Napravite picu za 15 minuta
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
