Musaka je jedno od najednostavnijih jela za pripremu, a svaki narod ima svoj recept. Grci musaku prave sa bešamel sosom i patlidžanom, dok je Italijani spremaju kao mi, ali njihov tajni sastojak je i to što dodaju sir. Danas vam donosimo najjeftiniji recept za musaku koja se pravi sa krompirom, sirom i šunkom. 

Sastojci:

  • 950 g krompira
  • 2 kašičice slatke paprike 
  • 3 kašičice belog luka u prahu 
  • 6 kašika kukuruznog skroba 
  • svež ruzmarin
  • 250 g tvrdig sura 
  • 100 g praške šunke 

Recept za musaku sa krompirom i šunkom:

11:32
Korak 1

Pripremite krompir

Isecite krompir na kolutove, pa stavite u posudu. Prelijte vrelom vodom i poklopite, pa ostavite da odstoji nekih pola sata. Nakon toga procedite krompir. 

11:32
Korak 2

Napravite smesu sa začinima

U posudi pomešajte slatku papriku, skrob, beli luk u prahu i seckani ruzmarin. Lepo sjedinite, pa pospite preko krompira i promešajte. 

11:32
Korak 3

Pržite musaku 

U tiganju zagrejte ulje, pa poređajte krompir, tako da pokrije dno. Pržite dok ne dobije zlatnu boju, a zatim ga pažljivo okrenite na drugu stranu. Pazite da se ne raspadne. Kada se i druga strana isprži, pažljivo ga izvadite iz tiganja. U isti tiganj poređajte ponovo krompir tako da pokrije dno, pa pržite dok ne dobije zlatnu boju, a onda okrenite. Poređajte preko isečeni sir i šunku, pa ponovo sir i pokrijte krompirom koji ste izvadili iz tiganja. Poklopite i pržite još 5 minuta. 

Pročitajte i ovo: Musaka sa brokolijem

BONUS VIDEO: 

Lažna musaka sa bundevom instagram/cookistwow

(StvarUkusa/S.B.)