Sastojci:
- 400 g tikvica
- 400 g mlevene piletine (od bataka ili belo meso)
- 1 glavica crnog luka
- 200 g paradajza
- 4 jajeta
- 100 g pavlake ili grčkog jogurta
- 150 g sira (beli sir ili kačkavalj)
- So i crni biber po ukusu
- Seckani peršun
Priprema:
Ako volite lagana i praktična jela, ova pita bez kora sa piletinom i tikvicama biće pravo otkriće. Priprema se jednostavno, sve se sjedini u jednoj posudi i peče – bez razvijanja, slaganja i komplikacija. Sočna je, mekana i puna ukusa, idealna za ručak, večeru ili poneti na posao.
Izrendajte tikvice, posolite ih i ostavite 10 minuta da puste vodu, pa ih dobro ocedite. U tiganju propržite sitno seckani crni luk, dodajte mlevenu piletinu i kratko dinstajte dok ne pobeli. Dodajte seckan paradajz i dinstajte još nekoliko minuta dok tečnost ne ispari.
U većoj činiji sjedinite jaja, pavlaku, izmrvljen sir, oceđene tikvice, dinstanu piletinu i začine. Na kraju umešajte seckani peršun.
Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta, dok pita ne porumeni.
Bonus video
· Reaguj