Pre nego što poslužite ovo fenomenalno jelo, napravite i čorbu od paradajza jer se odlično slažu ukusi.
Sastojci:
500 g testenine (pužići ili slično)
10 g soli (za testeninu)
3 kašike ulja (za šerpu sa testeninom)
tikvica
5 g soli (za tikvice)
500 g svežeg kravljeg sira
1 kisela pavlaka
5 g soli (za sos sa sirom)
3 Jaja
malo maslaca
Priprema:
Skuvati testeninu u posoljenoj vodi prema količini koja je navedena u sastojcima. Procediti i dodati ulje, pa promešati i ostaviti poklopljeno do upotrebe.
Tikvicu narendati, pa posoliti i ostaviti da tako stoji 15 minuta na sobnoj temperaturi kako bi pustile vodu. Nakon toga ocediti vodu.
Pomešati kravlji sir, kiselu pavlaku, so, oceđene tikvice, jaja i sve dobro promešati. Dodati u smesu testeninu, promešati, pa istresti na pleh prethodno premazan sa malo maslaca.
Poravnati i peći pola sata na 200°C.
Koliko tačno soli se stavlja u bure kada se kiseli kupus?
Najbolji recept za kiseli kupus - sa suvim mesom, slaninom i šljivama
3 najbolja i najbrža recepta za pripremu šarana za Svetog Luku
Kiš loren - najbolja francuska pita sa slanininom i sirom
Održan treći Maxi nacionalni festival hrane: Proizvođači iz cele Srbije izložili širok spektar voća i povrća