Postoje dani kada želite ukusan domaći ručak, ali bez gomile prljavog posuđa i dugog stajanja pored šporeta. Ovaj recept spaja sočne pileće karabatake, sitnu testeninu i kremasti sos sa limunom u jednom sudu za pečenje.
Dok se sve zajedno peče u rerni, testenina upija bogat ukus bujona i začina, a na kraju parmezan stvara neodoljivu zlatnu koricu. Rezultat je lagano, mirisno i zasitno jelo koje će se dopasti celoj porodici.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijapasta
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji620 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade40 min
Ukupno vreme55 min
Sastojci
- 700–900 g pilećih karabataka bez kostiju i kože
- 200 g sitne testenine (orzo ili druga sitna testenina)
- 500 ml pilećeg bujona
- 120 ml pavlake za kuvanje
- 1 limun (narendana korica i sok)
- šaka svežeg spanaća
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1/2 kašičice crnog luka u prahu
- 1/2 kašičice mlevene slatke paprike
- 1/2 kašičice italijanske mešavine začina
- 50 g rendanog parmezana
Priprema
Pripremite podlogu
U veću vatrostalnu posudu sipajte testeninu, pileći bujon, pavlaku za kuvanje, sok i narendanu koricu limuna. Sve dobro promešajte.
Dodajte spanać i piletinu
Preko testenine rasporedite svež spanać, a zatim položite pileće karabatake.
Začinite
Prelijte piletinu uljem, pa je ravnomerno pospite solju, belim lukom u prahu, crnim lukom u prahu, mlevenom paprikom i italijanskim začinima.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno pripremite svaki deo pileta.
Pecite poklopljeno
Posudu pokrijte aluminijumskom folijom ili poklopcem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Dodajte sir
Skinite foliju, pospite rendanim parmezanom i vratite jelo u rernu.
Zapecite
Pecite još 5 do 10 minuta, dok se sir ne otopi i blago porumeni. Ostavite jelo nekoliko minuta da odstoji pre serviranja.
Za nešto još jednostavnije, bacite pogled na kremastu testeninu sa tikvicama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
