Kada vam je potreban ručak koji je zasitan, bogat proteinima i ne zahteva gomilu prljavih sudova, napravite ovaj pesto pilav.
Sočna piletina, pirinač, brokoli i čeri paradajz peku se zajedno u jednoj posudi, dok pesto i dva sira daju jelu bogat, kremast ukus.
Svaka porcija sadrži čak 50 grama proteina, pa je idealna za sve koji vode računa o ishrani ili žele kvalitetan obrok posle treninga.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijaglavno jelo
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji545 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade60 min
Ukupno vreme75 min
Sastojci
- 550 g pilećeg filea, isečenog na kockice
- 200 g brokolija
- 300 g čeri paradajza
- 200 g pirinča
- 50 g pesta
- 400 ml pilećeg bujona
- 20 g rendanog parmezana
- 75 g rendanog tvrdog sira sa smanjenim procentom masti
Priprema
Pripremite sastojke
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Piletinu isecite na zalogaje, brokoli podelite na manje cvetove, a čeri paradajz operite.
Sjedinite
U veću vatrostalnu posudu stavite piletinu, pirinač, brokoli, paradajz i pesto. Prelijte pilećim bujonom i dobro promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili.
U galeriji ispod pogledajte pravila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
Dodajte sir
Po površini ravnomerno pospite rendani parmezan, a zatim rasporedite čedar kako bi tokom pečenja napravio zlatnu koricu.
Ispecite
Posudu dobro prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 45 do 50 minuta, dok pirinač ne omekša i upije skoro svu tečnost.
Zapecite do kraja
Skinite foliju i vratite jelo u rernu na još desetak minuta, kako bi sir dobio lepu zlatnu boju i blago hrskavu koricu.
Poslužite
Ostavite pilav nekoliko minuta da odmori, pa ga podelite na četiri jednake porcije i poslužite dok je topao.
Isprobajte i recept za keto pogačice od samo 4 sastojka.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
