Domaći ravioli od spanaća punjeni gorgonzolom i pečurkama u paradajz sosu su idealni kada vam ponestane ideja za ručak.
Sastojci za testo:
- 400g spanaća
- 1 kašika soli
- 500g brašna
- 2 jajeta
Sastojci za nadev:
- 200g bukovača
- 200g sira
- 100g plavog sira
Sastojci za sos:
- 350ml paradajz pirea
- 2 čena belog luka
- 1 supena kašika meda
- bosiljak
- suvi začin
- biber
Priprema:
Spanać blanširati pa samleti, ubaciti u brašno u koje smo dodali jaje i so i umesiti testo. Podeliti na dva dela pa odneti u frižider na pola sata. Sastojke za sos sjediniti i skuvati do željene gustine. Bukovače isprižiti pa sjediniti sa sirom. Testo razvući i staviti nadev, odozgo staviti drugi deo testa pa seći oblik raviola. Raviole kuvati u ključaloj vodi. Gotove su kada izadju na površinu. Servirati na sosu i po želji dodati bademe i parmezan. Prijatno!
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus