Praznični mimoza salata rolat

Sastojci:

Za fil:

• 400 g kisele pavlake
• 180 g kačkavalja
• 180 g šunke
• 1 kuvana šargarepa
• 1 veći kuvani krompir

Za premazivanje:

• malo majoneza
• malo rendanog kačkavalja

Recept za mimoza salata rolat:

Za ovaj rolat prvo umutite žumanca, pa im dodajte jogurt, prašak za pecivo i brašno. Umutite mikserom. Umutite odvojeno belanca pa ih dodajte žumancima. Smesu sipajte u pleh veličine 35x25 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Kada ste ispekli koru stavite je na čistu krpu i uvijte u rolat. Ostavite da se tako uvijena ohladi. Nakon toga je razmotajte pa premažite pavlakom, a zatim ređajte rendani krompir, pa rendanu šargarepu, zatim listove šunke i na kraju rendani kačkavalj. Premažite opet pavlakom i urolajte.

Premažite rolat majonezaom i pospite rendanim kačkavaljem. Zatim stavite u frižider da se stegne. Nakon toga ga isecite i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i zeleni rolat sa spanaćem filovan sirom i šunkom.

Pročitajte i kako se pravi šareni rolat sa sirom i šunkom

BONUS VIDEO

StvarUkusa