Recept za krompir salatu sa jajima i kiselim krastavčićima

Sastojci:

Za salatu:

5 krompira (srednji)
5 jaja
4 kisela krastavca
3-4 mlada luka, narezana
1 kašika sveže mirođije, seckane
so po ukusu
2 kašike mirođije za ukras

Za preliv:

120 g majoneza
1 kašika belog vinskog sirćeta
1 kašičica senfa
1 kašika vode
1/2 kašičice crnog bibera

Trik da brže skuvate krompir!

Kada kuvate krompir nakon petnaest minuta dodajte so i malo sirćeta. Jedna kašičica sirćeta je dovoljna za pet krompira.

Recept za salatu sa krompirom i jajima:

Za ovu salatu u činiji pomešajte majonez, 1 kašiku belog vinskog sirćeta, 1 kašičicu senfa, 1 kašiku vode i crni bibeer, pa umutite dok se ne sjedine i ostavite sa strane.

Neoljušteni krompir kuvajte dok ne omekša, ocedite ga i osušite na vazduhu u jednom sloju. Skuvajte jaja i ohladite. Zatim oljuštite krompir i jaja.

Krompir, jaja i kisele krastavce isecite na kockice. U velikoj posudi pomešajte krompir isečen na kockice, jaja, kisele krastavčicé, narezani mladi luk i seckanu mirođiju. Dodajte preliv za salatu i sve sjedinite lopaticom, pazeći da sastojke ne zgnječite. Ostavite u frižideru 1 sat. Pospite mirođijom i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i posnu kikiriki salatu sa susamom i tunjevinom.