Slana torta sa šampinjonima i pilećim batakom

Sastojci:

• pakovanje krekera
• 200 g šampinjona
• 2 manje glavice luka
• 1 kašika ulja
• 2 kašike maslaca
• So, čili i majčina dušica po ukusu
• 1 kuvani i dimljeni pileći batak
• 1 šolja svežeg sira
• 2 kašičice pavlake za kuvanje

Očistite šampinjone i iseckajte ih na tanke listiće. Luk oljuštite i sitno iseckajte. U tiganju zagrejte ulje i maslac, pa propržite luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte šampinjone, pospite ih solju, čilijem i majčinom dušicom i pržite dok ne omekšaju.

Kuvani i dimljeni pileći batak skinite sa kostiju, iseckajte ga na male komadiće i dodajte u tiganj sa šampinjonima i lukom. Sve dobro promešajte i kuvajte još nekoliko minuta.

U činiji pomešajte sveži sir i pavlaku za kuvanje.

U pleh stavite red celih krekera. Preko krekera rasporedite polovinu mešavine šampinjona, luka i pilećeg mesa. Stavite malo smese od sira. Zatim stavite još jedan red krekera, a na to prelijte ostatak smese od šampinjona, pa opet sir. Završite još jednim redom krekera pa ostatak sira prelijte preko krekera i ravnomerno je rasporedite po celoj površini.

Stavite tortu u prethodno ugrejanu rernu na 180°C i pecite oko 20-25 minuta, dok gornji deo ne postane zlatno-smeđi.

Bonus video