Gusta mac and cheese čorbica

Kako biste napravili ovu čorbu prvo u šerpi pomešajte vodu i bujon i ostavite da proključa. Dodajte celer, šargarepu, luk i zelenu papriku i kuvajte 4 minuta ili dok ne omekša. Dodajte makarone. Pokrijte i nakon što prokuva kuvajte 2 minuta.

Skinite čorbu sa vatre i ostavite da odstoji 8-10 minuta ili samo dok makaroni ne omekšaju. U međuvremenu, rastopite puter u velikom tiganju. Dodajte brašno, mešajte dok ne postane glatko. Postepeno dodajte mleko uz stalno mešanje. Pustite da proključa, pa kuvajte i mešajte 2 minuta. Umešajte sir dok se ne rastopi i umešajte u čorbu. Promešajte i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i gustu pileću čorbu sa povrćem.