Oljushtene sljive staviti u krecnu vodu(omer 2 zlice kreca rstopiti u cc. 2 l vode i procediti) Nakon 2 sata izvaditi iz otopine i dobro oprati. Vecim ekserom izvaditi koshtice i zameniti sa cetvrtinom oraha ili badema.


Sastojci:

1,50 kg ocishcenih shljiva 1kg shecera 4 limuna 2 dcl vode 10 dkg oraha ili badema krecna voda.

Shecer sa 2 dcl vode kuvati do loma ( to znaci dok se shecer skros ne otopi i pocne da sija) Potom dodati voce i isecene kolutove 1 limuna. Kuhati na vrucoj vatri uz dodavanje soka od limuna. Slatko je gotovo kad pocne da se lepi za preste.

Gotovo slatko maknuti s vatre i poskidati penu. Posudu prekriti mokrom krpom i ostaviti da se skros ohladi.

U ciste i suve tegle redjati shljive i preliti sokom. Povezati cvrsto sa celofanom predhodno umomocenim u rum ili bilo koji alkohol.

Cuvati na hladnom mestu do upotrebe.