1. Jabuke očistiti i iseći na veće parčiće.


Sastojci:

5 kg jabuke

2,5 kg šargarepe

2 kg šećera

4 limuntusa

2. Šargarepu takođe očistiti i iseći na krupniju parčad.

3. Jabuke skuvati u 5 litra vode a šargarepu u 2, 5 l vode. 

4. Skuvano i ohlađeno voće ispasirati u blenderu dodati vodu u kojoj se kuvalo voće i još 2 - 3 litra vode.

5. Staviti da se sve to prokuva. Kad počinje da vri dodati šećer i limuntus i ostaviti da vri 2-3 min.

6. Smanjiti temperaturu i ostaviti da struji još jedno 10 min. 

7. Sipati vreo sok u zagrejane flaše zatvoriti ih i umotati u ćebe. Ostaviti ih tako dok se ne ohlade.

Izvor: Oklagija