Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

KAKO SE PRAVE TORTILJE: Obavezno uradite jedan trik da se testo ne bi sušilo i pucalo kad se ispeku

Tortilje se mogu jesti na razne načine, samo ako ih dobro napravite.

 Kako se prave tortilje Izvor: Shutterstock

Tortilje su specijalitet od testa koji se lako kombinuje sa različitim namazima i prilozima. Međutim, ukoliko ne ispratite sve korake u pripremi one mogu postati krute i lako će pucati, nećete moći da ih savijate kao palačinku.

Najvažnije je da tortilje ređate jednu na drugu kad ih ispečete da ne bi postale krute. Kada se potpuno ohlade mogu se čuvati u najlonskoj kesi u frižideru nekoliko dana. U zamrzivaču i duže.

Sastojci:

  • 300 g brašna 
  • pola kašičice soli
  • pola kašičice praška za pecivo
  • 4 kašike ulja
  • oko 2 dl tople vode

Možda će vas zanimati

Priprema:

Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte ulje i toplu vodu pa umutite mikserom. Po potrebi dodavati brašno. Testo treba da bude malo tvrđe. Ostaviti testo da stoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prekriveno najlon kesom ili providnom folijom da se ne bi stvorila kora. Testo premesiti i formirati 11 jufki približno iste veličine.

Svaku jufku istanjiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini tako da se dobije krug od 15-18cm. Voditi računa da jufke koje ste napravili budu prekrivene folijom ili kesom da se ne bi sušile dok oklagijom pravite tortilje. Tortilje peći na suvom tiganju sa obe strane. 

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti