KAKO SE PRAVE DOMAĆE KOCKE ZA SUPU: Zdravije od kupovnih, a u sve idu – od čorbi do umaka!

28.04.2022 11:10

Autor Sanja Belinić 28.04.2022 11:10

Evo kako se pravi domaća kocka za supu.

Izvor: Shutterstock

Svi vole domaću hranu, ali današnje domaćice imaju sve manje vremena. Između posla i ostalih obaveza, jedva pronalaze vreme za kuvanje, pa to uglavnom budu neki brzi i jednostavni obroci poput paste. Svi se sećamo bakine kuhinje, kada je ona sve sama radila, razvlačila kore za pitu, mesila hleb i pravila domaću supu...

Izdvojite samo malo vremena da napravite domaće kocke za supu i uvek ćete imati preukusan obrok. Kocku možete da koristite za brzinsku supu, sosove, kao i da obogatite ukus varivu.

Sastojci:

bataci ili krilca
šargarepa
peršun
celer
crni luk

Priprema:

Povrće (sem peršuna) isecite na sitne komade i stavite u šerpu, a zatim dodajte i meso. Sipajte vode da ogrezne, pa poklopite i kuvajte na laganoj vatri. Povremeno dosipajte vodu ako vidite da je isparila. Posolite, pobiberite i dodajte suvi začin. Slobodno stavite još neki začin ako želite. Kada se sve dobro skuva, tj. kada dobijete gušću smesu, isključite i dodajte peršun. Ostavite da se prohladi, pa stavite u blender i usitnite. Sipajte u pleh i stavite u zamrzivač preko noći, zatim isecite na kockice, pa stavite u pek papir ili kesu za zamrzivač i vratite u zamrzivač, pa koristite po potrebi.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.