Evo kako da napravite najbolje pljeskavice za koje će vam svi tražiti da im otkrijete tajnu.
Pravim kulinarskim majstorima mnogi smatraju one koji prave dobre pljeskavice, jer zapravo one su jedno od omiljenih jela mnogima.
Ovaj recept napraviće od vas pravog maga za spremanje ovog jela, a ukućani i gosti biće oduševljeni jer će probati pljeskavice bolje od onih koje su kušali u mnogim restoranima.
Sastojci:
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica luka
- 200 ml vode
- 1 kašičica bibera
- 20 g soli
- 10 g sode bikarbone
- 2 kašičice aleve paprike
- prstohvat šećera
Možda će vas zanimati
-
Kulinarski trikovi |
12. Jun 2022.
OVU NAMIRNICU NIKAKO NEMOJTE DA DODAJETE U MLEVENO MESO: Sve domaćice prave istu grešku, a ona ćufte čini suvim
![Šta se nikako ne dodaje u mleveno meso]( "Šta se nikako ne dodaje u mleveno meso")
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte svinjsko i juneće meso, dodajte sodu bikarbonu, so, šećer, biber, crvenu papriku, vodu, a zatim sitno seckani crni luk. Veoma je važno da dodate sodu bikarbonu koja će im dati na mekoći i sočnosti. Sve dobro zamesite, da se što bolje sjedini. Posudu prekrijte samolepljivom folijom i ostavite da prenoći u frižideru. Pre pečenja izvadite je iz frižidera i oblikujte pljeskavice u željenoj veličini. Pljeskavice pecite na roštilju ili u tiganju sa vrlo malo ulja.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
