Priprema domaće supe često je sinonim za topao porodični obrok, ali ponekad se desi da ona ne ispadne baš kako smo se nadali. Ume da bude mutna, bjutava, pa čak i previše masna.
Masnije meso ili kožica mogu učiniti da se na površini supe pojavi sloj masnoće koji kvari ukus i čini jelo teškim. Ipak, takva situacija ne znači da treba da bacite supu da vam je sav trud propao.
Trik za otklanjanje masnoće
Umesto da supu kuvate ponovo ili da pokušavate da masnoću uklonite kašikom, postoji znatno jednostavnije rešenje. U vruću supu dovoljno je da ubacite jedan list sveže zelene salate i da malo sačekate da ona odradi svoje, do 1 minut. Zatim list pažljivo izvadite, zajedno sa masnoćom koja se za njega zalepila.
Kako postići željeni rezultat
Ovaj postupak možete ponavljati više puta, u zavisnosti od toga koliko masnoće želite da uklonite. Važno je da uvek koristite novi list zelene salate, jer samo svež list može efikasno da pokupi višak masnoće. Na taj način supa postaje lakša, ukusnija i spremna za posluženje.
Nije samo za supu
Ovaj praktičan trik ne odnosi se isključivo na pileću supu. Možete ga primeniti i na druge vrste čorbi, ali i na sosove koji su tokom pripreme ispali masniji nego što ste planirali.
Otkrijte i trik za pripremu bele čorbe kao iz kafane, evo koliko mesa, luka i šargarepe treba da stavite.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
