1. Ugrejte pleh u rerni na 250 stepeni. 


Sastojci:

220 g brašna

7 g suvog kvasca

¼ kašike šećera

¾ šolje tople vode

2. U mikrotalasnoj rerni grejte vodu 20 sekundi. Dodajte vodi kvasac i šećer u vodi, pustite da odstoji 8 minuta. 

3. U međuvremenu, pomešajte brašno i so, a možete dodati i neki začin po želji. Kada dobro umešate, dodajte u to prethodno spremljenu smesu sa kvascem. Ukoliko je potrebno, dodajte još jednu kašiku brašna.

4. Stavite tako spremljeno testo na dasku koju ste prethodno posuli brašnom. Mesite oko 2 minuta. Dodajte još malo brašna ukoliko je potrebno.

5. Oklagijom formirajte od testa jednak tanak krug.Isecite sve viškove kako bi krug bio pravilan. Postavite dlanove ispod testa i pažljivo ga odvojite od daske. Stavite ga na prethodno zagrejan pleh. Ubacite u rernu i pecite na 260 stepeni 4 minuta.

6. Izvadite testo iz rerne i na njega stavite svoje omiljene sastojke za picu. Vratite u rernu i pecite još 6-8 minuta.