Istraživači sa Univerziteta Milano u Italiji su proučavalai rezultate 16 studija koje su objavljene između 1996. i 2012. godine, a u kojima su podaci o 3.153 slučaja hepatocelularnog karcinoma.

Pijenje kafe je tako povezano sa smanjenjm rizika od raka jetre za 40 posto, dok su neke studije čak došle do zaključka da osobe koje piju tri šolje kafe dnevno imaju 50 odsto manji rizik da obole od raka jetre.

Međutim, još uvek nije jasno na koji način kafa deluje preventivno, niti da li osobe koje već imaju neko oboljenje jetre tada prestaju da piju kafu.

Konzumiranje kafe je u ranije objavljenim studijama povezano sa smanjenjem rizika od kancera prostate, grla, raka kože i materice. Međutim, neke druge studije su pak dovele u vezu često pijenje kafe sa većim rizikom od smrtnog ishoda osoba mlađih od 55 godina.