Ovaj lagani i osvežavajući kolač je odlična poslastica, pošto je sad sezona jagoda.
Sastojci za griz:
1 l mleka
200 g griza
140 g šećera
3 kašičice kakaa
140 g čokolade
Fil:
2 pudinga od vanile
2 vanilin šećera
500 ml mleka
110 g šećera
400 ml slatke pavlake
500 gr svežih jagoda
Ostalo:
šlag po želji
Priprema:
Mleko stavite da se kuva, a griz, šećer i kako pomešajte. Kada mleko provri dodajte pripremljeni griz i kuvajte na srednjoj vatri. Onda sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Uzmite tepsiju (21x36cm) i pokvasite sa vodom, ali nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po celoj tepsiji, tako neka se ohladi. Deo mleka za fil stavite da se kuva, a ostatak mleka pomešajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada se mleko skuva dodajte pripremljeni puding i nastavite da kuvate. Kada se skuva sklonite sa vatre i prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi.
Dok se hladi, vi spremite slatku pavlaku. Ohađeni puding malo umutite s mikserom, a onda dodajte slatku pavlaku pa sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umešajte u fil. Sve zajedno rasporedite preko griza. Na vrh možete dodati šlag ako želite.