Kao mali svi smo voleli da jedemo čuvene Indijanere i stalno smo tražili još. Sada vi obradujte vašu decu ovom ukusnom poslasticom koja nije zahtevna za pripremu.
Sastojci:
Za koru:
- 4 belanaca
- 50 g šećera
- 3 žumanca
- 100 g brašna
Za fil:
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 ml vode
- limunov sok
Još:
- 5 belanaca
- 1 vanilin šećer
- 100 g šećera
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike šećera
- 3 kašike vode
- 70 g maslaca
Priprema:
Za koru: Umutite belanca i polako dodajte šećer, sve vreme muteći. Posle par minuta dodajte i žumanca, jedno po jedno, takođe sve vreme muteći. Kad dobijete čvrstu smesu dodajte brašno i špatulom sjedinite. Zatim siapjte u špric za šlag i napravite 5 malih krugova po plehu. Preko stavite pek papir da se lepo zalepi. Po pek papiru istisnite kružnim pokretima veće krugove. Pecite 10 minuta na 180°C.
Za fil: Šećer i vanilin šećer pomešajte sa vodom i limunovim sokom i kuvajte 5 minuta.
Malo umutite 5 belanaca, pa dodajte vanilin šećer, a zatim postepeno dodajte šećer, sve vreme muteći. Zatim u taj šne dodajte postepeno gotov fil i mutite još nekih 10 minuta. Gotovo je kada dobijete čvrt šne. Opet sipajte u špric za kolače i kružnim pokretim sipajte po kori. Napravite par krugova na jednoj kori, da ide fil u visinu (pogledajte VIDEO za postupak).
Za glazuru: Pomešajte sve sastojke i otopite. Umočite svaki Indijaner u čokoladu. Preko svako zatim kašičicom sipajte po malo preostale čokolade i ostavite u frižideru 3-4 sata.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus