Kolač sa čokoladom, pudingom od čokolade, čokoladnim mlekom, kakaom je pravi izbor za sve ljubitelje čokoladnog ukusa.
Sastojci:
Za koru:
- 200 ml jogurta
- 4 kašike šećera
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- kora jednog limuna
- 7 kašika brašna tip 400
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
Za preliv:
- 1 dcl čokoladnog mleka
Za fil:
- 300 ml vode
- 3 pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 100 g čokolade
Za glazuru:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
Priprema:
U posudu sipajte jogurt i šećer i dobro umutite mikserom, a zatim dodajte postepeno ostale sastojke: mleko, ulje, vanilin šećer, brašno, kakao i sodu bikarbonu. Dobro sjedinite. Tepsiju veličine 28 cm premžite sa malo maslaca i pospite brašnom, pa sipajte dobijenu smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 200°C.
Pečenu koru prelijte čokoladnim mlekom.
Pomešajte vodu i puding. U drugu posudu sipajte mleko i šećer i stavite da proključa. Zatim dodajte razmućen puding u prokuvano mleko, skuvajte puding i dodajte crnu čokoladu. Prelijte odmah preko ispečene kore.
Zagrejte, ne da prokuva slatku pavlaku i pomešajte sa čokoladom. Prelijte po kolaču i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim prebacite u frižider da se dobro ohladi.
Kiš od brokolija i kačakvalja
Salata sa tikvicama koja se slaže kao torta
Kolač sa pistaćima koji se ne peče
Rižoto sa spanaćem iz jedne šerpe gotov za pola sata
Minjon kocke sa urmama, pistaćima i belom čokoladom