Za sve ljubitelje čokolade: Recept za neodoljivo kremasti kolač (VIDEO)
Kolač sa čokoladom, pudingom od čokolade, čokoladnim mlekom, kakaom je pravi izbor za sve ljubitelje čokoladnog ukusa.
Sastojci:
Za koru:
- 200 ml jogurta
- 4 kašike šećera
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- kora jednog limuna
- 7 kašika brašna tip 400
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
Za preliv:
- 1 dcl čokoladnog mleka
Za fil:
- 300 ml vode
- 3 pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 100 g čokolade
Za glazuru:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
Priprema:
U posudu sipajte jogurt i šećer i dobro umutite mikserom, a zatim dodajte postepeno ostale sastojke: mleko, ulje, vanilin šećer, brašno, kakao i sodu bikarbonu. Dobro sjedinite. Tepsiju veličine 28 cm premžite sa malo maslaca i pospite brašnom, pa sipajte dobijenu smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 200°C.
Pečenu koru prelijte čokoladnim mlekom.
Pomešajte vodu i puding. U drugu posudu sipajte mleko i šećer i stavite da proključa. Zatim dodajte razmućen puding u prokuvano mleko, skuvajte puding i dodajte crnu čokoladu. Prelijte odmah preko ispečene kore.
Zagrejte, ne da prokuva slatku pavlaku i pomešajte sa čokoladom. Prelijte po kolaču i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim prebacite u frižider da se dobro ohladi.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: domacikuhar
