Kolač sa čokoladom, pudingom od čokolade, čokoladnim mlekom, kakaom je pravi izbor za sve ljubitelje čokoladnog ukusa.

Sastojci:

Za koru:

  • 200 ml jogurta
  • 4 kašike šećera
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 vanilin šećer
  • kora jednog limuna
  • 7 kašika brašna tip 400
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašičica sode bikarbone

Za preliv:

  • 1 dcl čokoladnog mleka

Za fil:

  • 300 ml vode
  • 3 pudinga od čokolade
  • 500 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 100 g čokolade

Za glazuru:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Priprema:

U posudu sipajte jogurt i šećer i dobro umutite mikserom, a zatim dodajte postepeno ostale sastojke: mleko, ulje, vanilin šećer, brašno, kakao i sodu bikarbonu. Dobro sjedinite. Tepsiju veličine 28 cm premžite sa malo maslaca i pospite brašnom, pa sipajte dobijenu smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 200°C.

Pečenu koru prelijte čokoladnim mlekom.

Pomešajte vodu i puding. U drugu posudu sipajte mleko i šećer i stavite da proključa. Zatim dodajte razmućen puding u prokuvano mleko, skuvajte puding i dodajte crnu čokoladu. Prelijte odmah preko ispečene kore.

Zagrejte, ne da prokuva slatku pavlaku i pomešajte sa čokoladom. Prelijte po kolaču i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim prebacite u frižider da se dobro ohladi.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: domacikuhar