Mileram torta: Spoj hrskavog testa sa kremastim filom i voćem po želji

Torta koja osvežava.

• 250 g brašna
• 100 g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 80 g margarina ili putera
• 1 jaje

Fil:

• 500 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 200 g šećera
• 800 g milerama

I još:

• voće po želji
• 1 preliv za tortu
• malo šlaga za dekoraciju

Priprema:

1. U posudu stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo, šećer, vanilin šećer, omekšali margarin ili puter i jaje, pa sve zajedno umestite. Nije potrebno stavljati u frižider.

2. Testo razvaljajte na masnom papiru.

3. Prenesite ga u kalup (26 cm) koji ste prethodno nauljili i pobrašnili kako dno tako i bočne stranice. Pažljivo postavite testo, a ako i pukne negde lako ćete prstima popraviti. Višak koji bude virio iznad obruča odstranite.

4. Puding i šećer umutite sa malo mleka, a ostatak mleka stavite da se kuva.

5. U provrelo mleko ulijte pripremljen puding i kuvajte na srednjoj vatri dok ne postane gusto.

6. Čim skinete sa vatre dodajte mileram, sedinite.

7. Odmah izlijte u pripremljeni kalup sa testom.

8. Isto tako možete odmah složiti željeno voće po želji.

9. Stavite sve zajedno da se peče u zagrejanu rernu na 170 stepeni 70 minuta.

10. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa pripremite preliv kako je opisano na poleđini kesice i odmah ga možete preliti preko torte, pa staviti u frižider.

11. Ostavite tortu preko noći u frižideru i drugi dan polako sa nožem odvojite bočne stranice obruča. Tortu prenesite na tacnu sa nekom većom špahtlom ili nečim drugim šta imate da zahvati što više dno torte. Samo polako i neće pucati.

Prijatno!