Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

KLASIK MEĐU DESERTIMA: Proveren recept za starinsku poslasticu kojom su mnogi oduševljeni - BOEM TORTA (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

KLASIK MEĐU DESERTIMA: Proveren recept za starinsku poslasticu kojom su mnogi oduševljeni - BOEM TORTA (VIDEO)

 Izvor: Foto: Printscreen/YT/Bokina kuhinja

Ukusna torta koju svi vole je idelana za proslave.

Sastojci:

Za koru:

  • 10 belanaca (sobne temperature)
  • 150 g šećera
  • 100 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašičica kakaoa

Za žuti fil:

  • 500 ml mleka
  • 4 žumanca
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 4 pune kašike brašna
  • 150 g margarina

Za čokoladni fil:

  • 8 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina

Za glazuru:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 150 g čokolade

Priprema: Za koru: Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Promešajte šaptulom i dodajte mlevene orahe, pa opet sjedinite. Sipajte u pleh dimenzija 30x40 cm obložen pek papirom i pecite na 180°C nekih 20-25 minuta.

Za žuti fil: Umutite žumanca, pa dodajte brašno i 250 ml mleka, pa nastavite da mutite. Ostatak mleka sipajte u šerpu, pa dodajte šećer i vanilin šećer, a kad proključa dodajte smesu od žumanaca. Kuvajte dok se ne zgusne. U ohlađeni fili dodajte umućeni margarin sobne temperature i sjedinite.

Za čokoladni fil: Žumanca umutite sa šećerom i skuvajte na pari. Zatim dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne otopi. U ohlađen fil dodajte umućen margarin sobne temperature i sjedinite.

Slaganje torte: Koru podelite na 3 jednaka dela. Svaki deo poprskajte sa malo mleka. Prva kora - čokoladni sloj - žuti sloj, zatim druga kora - čokoladni sloj - žuti sloj, pa treća kora - čokoladni sloj - glazura. Dekorišite mlevenim orasima.

KLASIK MEĐU DESERTIMA: Proveren recept za starinsku poslasticu kojom su mnogi oduševljeni - BOEM TORTA (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: bokinakuhinja 
Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti