Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

MINI MANČMELOU ILI INDIJANERI: Napravite ukusne kolačiće koje možete da pojedete u jednom zalogaju (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

MINI MANČMELOU ILI INDIJANERI: Napravite ukusne kolačiće koje možete da pojedete u jednom zalogaju (VIDEO)

Izvor: Foto: Printscreen/YT/Kuhinja za 10

Idealni za proslave.

Sastojci:

  • 1 kašika kakaoa
  • 450 g brašna
  • 420 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 200 g maslaca
  • 3 jajeta
  • 4 belanceta
  • 3 kašike meda
  • 1 kesica želatina

Za glazuru:

  • 300 g čokolade
  • 9 kašika ulja

Priprema:

Pomešajte kakao, brašno, sodu, prašak za pecivo, maslac, šećer (100 g) i sve sjedinite. Smesa će biti malo teža i tvrđa za mešenje, ali tako treba. Prekrijte folijom i ostavite u frižider 60 minuta. Razvijte testo, i ovo će ići malo teže jer je smesa tvrda. Uzmite kalup ili čašicu i isecite oblike. Pecite 10 minuta na 180°C.

U posudu sipajte 4 kašike vode i želatin, izmešajte i ostavite da nabubri. U šerpu sipajte 120 ml vode, preostali šećer i med, pa kuvajte 5 minuta. Umutite belanca u čvrst šne, sjedinite želatin smesu i med sirup koji ste ukuvali i sve to zajedno umutite. Postepeno sipajte sirup u šne i mutite. Nastavite da mutite 15 minuta. Nakon 15 min. šne prebacite u kesu za ukrašavanje i nanesite na biskvit koji ste ispekli. Ostavite ih 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Istopite čokoladu i ulje, pa umočite kolače. Ostavite u frižider da se stegne.

MINI MANČMELOU ILI INDIJANERI: Napravite ukusne kolačiće koje možete da pojedete u jednom zalogaju (VIDEO)
Izvor: Youtube
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti