1. Na tihoj vatri zagrejati mleko u šerpi.


Sastojci:

500 ml mleka

1 kašika brašna

2 kašike šećera u prahu

1 štap vanile, raseći po dužini i odvojiti semenke

80ml likera od badema

100g sitno seckane crne čokolade

50g neslanog putera

30g keksa od badema izlomljenog na komadiće

2. U posebnom tiganju pomešati brašno, šećer i seme vanile i mešati dok ne postane glatko a zatim polako dodavati u šerpu sa toplim mleko malo po malo dok ne postane glatko. Ostaviti na laganoj vatri 2-3 minuta i mešati konstantno da ne zagori.

3. Dodati liker od badema i dalje mešati dok se smesa ne zgusne.

4. Skloniti šerpu sa šporeta i dodati čokoladu i puter i sve zajedno umešati.

5. Servirati u staklenim činjiama za desert i posuti lomljeni keks po vrhu.