1. 2 čena belog luka pritisnuti kroz presu, pa ga u avanu pomešati i izgnječiti sa kašičicom sitno seckanog ruzmarina, 2 fileta sardina i 2 kašike kapra, uz dodatak 2 kašike maslinovog ulja.
2. Ovako napravljenom pastom premazati pileće batake, pa ih staviti da se dinstaju. Zatim ih izvaditi iz sosa i na grilu još oko 5 minuta reš ispeći. U sos možete dodati sitno seckani svež paradajz ili kečap.