Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Savršenstvo ukusa za sve gurmane: Jota sa slaninom, krompirom, kiselim kupusom

Savršenstvo ukusa za sve gurmane: Jota sa slaninom, krompirom, kiselim kupusom

  Izvor: Foto: Shutterstock

Jota je jelo dosta popularno u Istri, a glavni sastojci su kupus, pasulj, slanina, krompir.

Sastojci:

300 g kiselog kupusa

200 g zrelog krompira

150 g pasulja

500 g suvih dimljenih rebara

100 g suve masne slanine

30 g belog luka

2 kom. lovorov list

10 g soli

2 g svežeg mlevenog bibera

Priprema:

Kiseli kupus, oprana svinjska rebra i pasulj kuvajte odvojeno u vodi. Kada pasulj i kupus napola omekšaju, ocedite ih i kuvajte i dalje zajedno sa suvim svinjskim rebrima. Dodati lovor, so i biber i pripremljeni pešt (sitno seckana slanina sa ignječenim belim lukom). Kada su pasulj i rebra skuvani, dodati oguljen i na kockice narezan krompir. Kuvati dalje dok se krompir ne skuva.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: gastro.24sata.hr

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti