- Pek papir se lakše stavlja u pleh ako se prvo zgužva u loptu, pa ponovo raširi.
- Tako bolje prijanja uz dno i stranice posude.
Pek papir olakšava pripremu kolača, keksa i pita, ali gotovo svako ko ga koristi zna koliko ume da nervira kada se krajevi uvijaju i podižu baš onda kada treba da rasporedite testo.
Umesto da ga stalno pridržavate rukom ili opterećujete tepsiju, postoji jednostavan trik koji rešava ovaj problem za svega nekoliko sekundi.
Tajna je u tome da pek papir prvo zgužvate u loptu, a zatim ga ponovo raširite. Deluje neobično, ali upravo tako papir postaje mekši i podatniji, pa se lakše prilagođava obliku pleha i ostaje na mestu dok pripremate kolač.
Kako da pek papir ostane ravan u plehu?
Postupak je veoma jednostavan i ne zahteva nikakva dodatna pomagala.
1. Isecite papir na potrebnu veličinu. Odrolajte pek papir i odvojite komad dovoljno veliki da prekrije dno pleha.
2. Zgužvajte ga u loptu. Nemojte se plašiti da ćete ga oštetiti. Slobodno ga zgužvajte rukama, kao kada pravite kuglu od običnog papira.
3. Ponovo ga raširite. Otvorite zgužvani papir i lagano ga poravnajte dlanovima.
4. Postavite ga u pleh. Sada bi trebalo da bude mnogo podatniji i lakše će prijanjati uz dno i stranice posude.
U galeriji ispod pogledajte test sa papirom da li vrata frižidera dobro dihtuju.
Na ovaj način papir neće toliko odskočiti niti će se uglovi stalno vraćati u prvobitni položaj. To je naročito korisno kada pripremate keksiće, domaće pite ili kolače kod kojih je važno da podloga ostane ravna dok raspoređujete smesu.
Pročijate i: 7 pravila za korišćenje indukcione ploče.
