Prava gozba: Podvarak i pečeno pile iz rerne (VIDEO)
Odličan ručak koji možete poslužiti i kada vam dođu gosti.
Potrebno je:
- 1 pile 2.5 kg
Za marinadu
- maslinovo ulje
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašičica senfa
- so
- beli biber
- beli luk granule
Za podvarak je potrebno
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 kašika masti
- biber
- slatka mlevena paprika
- lovorov list
- 300 g suvih rebara
Priprema:
U činiju sipati sve sastojke za marinadu i izmešati. Pile srediti i preseći na pola u delu gde je kičma i raširiti. Pile premazati marinadom, a veći pleh premazati uljem. Staviti pile da se peče na 220 stepeni oko 30 min.
Kupus iseći na rezance dodati kašiku masti, lovorov list, malo paprike crvene, bibera mlevenog, suva rebra i dinstati 30 min. sa malo vode.
Pile izvaditi iz rerne i iz tepsuje i tu ubaciti kupus iz šerpe pa dobro izmešati i vratiti pile pa peći još 40-50 min da ispari tečnost i pile se još lepo ispeče.
Uz podvarak ispecite obavezno projicu i pileću supu onu bakinu. Prijatno.
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: bakina i dekina kuhinja
