1. Očistiti komorač i iseći ga na kockice. Blanširati ga 5 minuta i iscediti. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Iseckati mladi luk.
2. Zagrejati ulje i propržiti meso. Posoliti i pobiberiti. Dodati mladi luk, paradajz pire i šolju vode. Krčkati 5 minuta.
3. Nauljiti vatrostalnu posudu i ređati naizmenično komorač i mleveno meso. Posuti izrendanim sirom. Peći oko 15 minuta u rerni. Ukrasiti pre služenja po želji. Služiti uz belo vino.