1. Iseći meso na kocke, papriku na komade, a luk na kriške.
2. Nanizati sastojke na štapiće. Iseckati začinsko bilje i izmešati ga sa maslinovim uljem, solju i biberom. Premazati ražnjice i marinirati ih u frižideru oko 3 sata.
3. Peći ražnjiće na roštilju oko 10–12 minuta i servirati ukrašene začinskim biljem, uz baget ili krompir, po želji.