Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Lambada kolač - kremasta poslastica za kojom je svet poludeo (VIDEO)

Rapsodija ukusa u varijacijama vanile, čokolade i voća

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Lambada kocke bogat je i ukusan kolač za one koji vole vanilu, čokoladu, kao i voćne ukuse. Napravite ga i vi.

SASTOJCI

Biskvit:

4 jaja

100 g šećera

100 g brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

Pročitajte i BRZ I JEFTIN: Kolač od pudinga i jogurta

Voćna krema:

1 l soka od narandže

3 kesice praška za puding od vanile

10 kašika šećera (125 grama)

Sloj od keksa:

pakovanje keksa

mleko

Bela krema:

500 ml mleka

70 g gustina

150 g šećera

1 vanilin šećer

kap arome vanile

200 ml slatke pavlake

Pročitajte i Domaći čokoladni puding

Čokoladni dresing:

300 ml slatke pavlake

100 g čokolade za kuvanje

80 g mlečne čokolade 

Ukrašavanje:

narezane bele čokolade

UPUTSTVO

Pomešati gustin s trećinom od ukupne količine mleka. Paziti da nema grudica. Ostatak mleka prebaciti u posudu za kuvanje, dodati šećer i vanilin šećer, kao i malo arome vanile.

Kad mleko zakipi, skloniti sa strane i u njega, uz mešanje, dodati otopljeni gustin. Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se hladi. Povremeno promešati pri vrhu da se ne stvori korica.

Ugreati rernu na 180°C, pa u dve posude za miksanje odvojiti žumance od belanaca.

Pročitajte i Puding bombice

Belanca ulupati u čvrst sneg i staviti sa strane. U žumance dodati šećer i vanilin šećer i penasto izmiksati.

Zatim ubaciti brašno i prašak za pecivo i sve dobro umutiti mikserom. Ručno dodati sneg od belanaca i lagano ujednačiti smesu.

Kalup za pečenje namastiti s margarinom i posuti brašnom.

Smesu izliti u kalup i peći na 180°C 12 minuta i proveriti čačkalicom da li je gotovo. Biskvit ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Od litre soka (đusa) odvaditi 30 kašika i pomešati s praškom za puding od vanile. Ostatak soka kuvati sa šećerom.

Kad sok provri, skloniti s vatre i dodati mu rastopljeni puding i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne (kao puding cca 2 minuta).

Vrući puding izliti na ohlađeni biskvit. Odmah poslagati na vruću kremu keks koji prethodno treba namočiti u mleko. Ostaviti da se krema ohladi na sobnu temperaturu.

Pročitajte i Sutlijaš s pudingom od vanile

Za to vreme dovršiti belu kremu. Slatku pavlaku ulupati u čvrsti šlag.

Hladnu, belu kremu prvo kratko umutiti mikserom, pa zatim u nju dodati šlag i izmiksati sve zajedno. Gotovu kremu staviti preko keksa i dobro izravnati.

Slatku pavlaku prebaciti u posudu za kuvanje i narendati čokoladu za kuvanje i mlečnu.

Zagrevati sve uz mešanje i paziti da smesa ne prokuva.

Tečni dresing od čokolade preliti preko bele kreme, pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu i staviti u frižider preko noći.

Lambada kolač - kremasta poslastica za kojom je svet poludeo (VIDEO)
Izvor: Youtube

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: recepttura.com

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti