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Sve mere na jednom mestu: Kako da merite bez vage uz pomoć šolje i kašike

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Za većinu od nas kuvanje je strast, ali čak i najiskusniji kulinari retko kuvaju od oka, već preferiraju da koriste tačne mere.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Da bi vam bilo lakše, daćemo vam tačnu gramažu najčešće upotrebljivanih namirnica u kuhinji.

Šolja (za čaj) - 200 ml

Šoljica (za kafu) - 100 ml

Kašika (supena)- 15 ml

Kašičica (kafena) - 7 ml

Pogledajte i POMOĆ U KUHINJI: Merenje namirnica bez vage sa kašikom (VIDEO)

Namirnice :                             Šolja – 200 ml      Šoljica – 100 ml      Supena kašika – 15 ml             Kašičica – 7 ml

Aleva paprika                                  -                          -                       -                                            6 g

Biber                                              -                          -                       -                                            2 g

Brašno /kukuruzno/                         130 g                   65 g                  10 g                                         5 g

Cimet u prahu                                 220 g                   110 g                15 g                                          8 g

Čubar                                            -                           -                         -                                          1 g

          Griz                                   150 g                   75 g               12 g                                  6 g

Kakao                                            220 g                  110 g                 15 g                              8 g

Kisela pavlaka                                210 g                  105 g                  21 g                             12 g

Kiselo mleko                                  240 g                  120 g                  20 g                             10 g

Kravlji maslac /rastopljen/              220 g                  110 g                  17 g                               8 g

Liker                                               -                      -                           20 g                               10 g

Margarin /rastopljen/                      240 g                120 g                        18 g                                  9 g

Marmelada                                     240 g                 120 g                     20 g                                 10 g

Mast /rastopljena/                          220 g                 110 g                        17 g                                 8 g

Med                                               300 g                 150 g                         25 g                               13 g

Mleko u prahu                                  100 g               50 g                            6 g                                 3 g

Orasi /mleveni/                                  80 g                 40 g                          6 g                                   3 g

Orasi /seckani/                                  120 g                 60 g                        11 g                                  6 g

Pasulj                                            150 g                  75 g                          12 g                                 5 g

Pasulj zreo                                       190 g                95 g                             -                                   -

Pirinač                                             200 g                  100 g                         15 g                                    8 g

Prašno /pšenično/                             140 g                70 g                         10 g                                   5 g

Šećer                                               200 g                 100 g                       15 g                                 8 g

Šećer u prahu                                   190 g                  95 g                          14 g                                  7 g

Sirće                                               200 g                     100 g                         15 g                                 8 g

So                                                  220 g                      110 g                        14 g                                6 g

Sočivo                                           200 g                      100 g                           15 g                                8 g

Suvo grožđe                                   -                                  60 g                         12 g                                  -

Sveže mleko                                 200 g                        100 g                            12 g                              7 g

Tečna pavlaka                             200 g                       100 g                             12 g                                6 g

Ulje /biljno/                                 180 g                        90 g                              14 g                            7 g

Voda                                          200 ml                        100 ml                              15 ml                          7 ml

Želatin                                           -                                -                                  15 g                              8 g

Pogledajte i Kako da količine izražene u šoljama pretvorite u grame

Naravno, u receptima ima i drugih nestandardnih jedinica mere, kao što su pakovanja, kantice kiselog mleka, prstohvat, šaka... 

1 prstohvat začina je oko 1 gram – šećera, brašna, bibera ili aleve paprike

1 šaka soli - 80 g

1 šaka pirinča – oko 50 g

1 šaka pšenice – oko 55 g

1 kocka šećera – oko 6 g

1 jaje – oko 50-60 g 

1 paprika – oko 50 g

1 paradajz – oko 70-100 g

1 krompir – od 40 – 100 g

1 šargarepa – oko 30-40 g

1 manja glavica luka – 30 – 40 g

1 velika glavica luka – 100 g

Pogledajte i Kako meriti bez vage: Šolja i kašika kao merica

Gramaža u prodavnicama:

1 kantica kiselog mleka je 500 g, ali ima i manjih od 400/450 g.

1 kesica želatina ili limuntusa je 10 g

1 manje pakovanje maslaca je 125 g, a veće – 250

1 kockica svežeg kvasca je 42 g, a suvi kvasac prodaje se u kesicama od 7 g i 11 g

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