Ovu hranu obavezno izbegavajte: 9 namirnica od kojih se brže stari

Zagovornici ženske lepote poslednjih godina umnožili su preparate protiv starenja, kozmetičke i medicinske tretmane podmlađivanja, a nutricionisti u glas trvde da ishrana, čak bolje i od skalpela, "odlaže" starost. Loš izgled kože, ne samo lica, već i tela, uzrokovan je lošim izborom namirnica, a sve ono što tokom dana unesemo u organizam u pozitivnom ili negativnom smislu, "uzima danak" upravo na - koži.

Velike količine šećera mogu pokrenuti nepoželjan hemijski proces u organizmu. Kada se uzima više šećera nego što naše ćelije mogu preraditi, višak se spaja sa belančevinama u procesu zvanom glikozilacija, a proizvodi glikozilacije mogu dovesti do oštećenja kolagena - belančevine koja koži daje mladalački izgled. Osim toga slatkiši uzeti u većoj meri negativno utiču na zube i osmeh, jer se šećer lepi za zube, privlači bakterije i zubi se lakše i brže kvare. Savet je da se posle nekog slatkiša popije malo vode, dobro promućka u ustima i konačno ispljune kako bi se uklonio ostatak šećera.

PROČITAJTE JOŠ: Ovo su namirnice koje ne goje!

2. Slana hrana

Američki Centar za kontrolu bolesti izdvojio je nekoliko namirnica kao potencijalna "skladišta soli": pecivo, koje može sadržati i do 230 mg kuhinjske soli, parče pice do 760 mg, tanjir supe i do 940 mg soli. Ništa manje ne zaostaju ni suhomesnati proizvodi, kao i naresci i pileći medaljoni, a ni sendviči s narescima, sirom i sosovima, koji su prave slane bombe, jer sadrže čak 1.500 mg soli! A hrana koja obiluje solju izaziva zadržavanje tečnosti u organizmu i nadutost.

3. Nezasićene trans masti

Osim što povećavaju rizik od srčanih bolesti, masti štete koži, jer podstiču upale koje mogu oštetiti kolagen i učiniti kožu lica osetljivom na ultraljubičaste zrake, što je prvi uzrok starenja kože. Etiketa na kojoj piše "0 g trans masti" samo je marketinški trik, jer to još može značiti da namirnica sadrži 0,5 g skrivenih - veštačkih masnoća. Takođe treba izbegavati proizvode čije etikete među sastojcima navode delimično hidrogenizovano biljno ulje.

PROČITAJTE JOŠ: 6 namirnica bogatih kalcijumom

4. Prosti ugljeni hidrati

Namirnice bogate prostim ugljenim hidratima mogu oštetiti kolagen i vlakna kože. Tu spadaju: beli hleb, rafinirane žitarice i testenina od belog brašna, jer imaju visok glikemijski indeks (GI). Studija sa Harvarda nedavno je pokazala da je ovakva hrana povezana s pojavom akni, jer u telu dolazi do porasta glukoze i insulina. Savet je da se umesto prostih ugljenih hidrata koriste složeni, koji se nalaze u proizvodima od celog zrna žitarica.

5. Kafa

Najomiljeniji stimulativni napitak štetan je za kožu i zube zbog visokog procenta kiselosti. Dokazano je da kisela pića mogu stvoriti mikroskopske pore na površini epiderma i dovesti do blage erozije, pa se preporučuje da se uz kafu ili posle nje popije čaša vode (voda ima neutralni pH i ispira kiselinu).

6. Energetska pića

Sve popularnija energetska pića po pravilu su bogata kofeinom, taurinom i šećerom, pa iako pomažu da se privremeno oseti polet i živahnost, zapravo su izvor brojnih rizika i opasnosti za zdravlje. Visoko su kisela, pa štete zubima i sluzokoži, a dobra zamena su prirodni energizujući napici od guarane ili akai praha.

PROČITAJTE JOŠ: Namirnice koje sadrže više gvožđa od govedine

7. Alkohol

Alkohola šteti jetri, a posredno postaruje kožu. Jedna od važnih funkcija jetre je da izbacuje toksine koji bi mogli nepovoljno da utiču na zdravlje i prerano starenje, a ako je rad ovog organa oslabljen, toksini se skupljaju u organizmu i koža može razviti niz problema poput akni i bora. Alkohol u značajnoj meri dehidrira organizam i štetno utiče na san, što za posledicu ima - ubrzano starenje (bore, neujednačen ten, smanjenu elastičnost kože).

8. Prezačinjena hrana

Jako začinjena hrana može tokom menopauze da naškodi sitnim kapilarima u koži, koje su u toj životnoj fazi vrlo osetljive. Budući da začinjena hrana širi krvne sudove, žene u menopauzi mogu primetiti uticaj takve hrane na izgled kože, a preporuka su lagani, nezačinjeni obroci.

PROČITAJTE JOŠ: Spas za organizam: Ovaj čaj vas čuva od raznih bolesti i smanjuje struk

9. Meso i prerađevine

Na dugoj listi razloga zbog kojih iz ishrane treba izbaciti meso je i ubrzano starenje. Mesne prerađevine poput salama, kobasica i slanine sadrže sulfite i konzervanse koji mogu podstaći upalne procese na koži i ubrzati starenje. Oni često sadrže i visoke količine soli što može uzrokovati otoke i nadutost. Masna hrana poput crvenog mesa stvara slobodne radikale - štetne komponente koje hvataju elektrone zdravih ćelija i oštećuju ih, a to oštećenje u finalnoj fazi utiče na sposobnost kože da se sama zaštiti i proizvede kolagen. Meso pripremljeno na roštilju, naročito ako je "reš", može biti izvor upalnih procesa koji oštećuju kolagen u koži.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa  

Izvor: Bilje i zdravlje