Kvasac rastopiti u malo toploga mleka dodati jaje. jogurt i ostatak mleka sipati i za pola šoljice ulja, pa dodati brašno i malo soli i umesiti srednje tvrdo testo Ostaviti na toplom da naraste. Podeliti na pola radi lakšeg razvijanja pa razviti prvu polovinu tanko za pola prsta i na nju narendati sir (pogledaj Video). Uviti u rolnicu i seći rolnicu širine dva prsta Uzeti dvadela pa staviti jedno na drugo pritisnuti štapićem po sredini i saviti ga do kraja i redjati u pleh. Tako uraditi i sa ostalom drugom polovinom. Pogaču namazati jajetom sa malo ulja i posuti semekama... Ostaviti da naraste i peći na 180 stepeni C oko 40 min


Sastojci:

kockica kvasca 800 gr. brašna 2 jaja malo ulja 1 jogurt 300 gr. sira 200 ml. mleka 1 kašika šećera malo soli

Video recepta: