Švarcvald torta je jedna od najpoznatijih poslastica koja se pravi sa čokoladom, višnjama i belim kremom. Pored Švarcvalda jedna od poznatih srpskih torti je i markiza, a mi vam donosimo recept koji je spoj ove dve poslastice. Ova torta se pravi sa piškotama, čokladnim kremom, višnjama i sirupom. Švarcvard i markiza torta su jako popularne, pa ćete uživati u svako zalogaju, a najbolje od svega je što se baš lako pravi.

Sastojci:

  • oko 48 višanja 
  • 3,5 kašike soka od višanja 
  • 1,5 kašika vode 
  • 1 kašičica šećera 
  • 1 kašika likera od višnje
  • Za čokoladni mus:
  • 60 g čokolade 
  • 1/2 kašike šećera 
  • 180 ml slatke pavlake 
  • višnje

Recept za Švarcvald markiza tortu sa piškotama i višnjama:

10:26
Korak 1

Sirup za piškote

Pomešajte sok od višnje sa vodom i šećerom, pa sve lepo promešajte. Umočite piškote i poređajte u kalup po ivici i dnu. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider. Ako želite možete da napravite domaće piškote, a u smesu možete da dodate i kakao. 

10:50
Korak 2

Krem za Švarcvald markiza tortu 

Istopite čokoladu na pari, pa dodajte šećer i slatku pavlaku. Mutite dok ne dobijete gustu smesu, a onda sipajte u kalup preko piškota. Poređajte višnje, pa opet sipajte krem, a zatim poređajte piškote koje ste umočili u sirup. Zatim sipajte još jedan sloj krema, poređajte višnje, pa krem i poravnajte. Pokrijte providnom folijom i ohladite u frižideru. 

11:00
Korak 3

Dekorišite Švarcvald markiza tortu 

Umutite slatku pavlaku sa šećerom, pa sipajte preko krema. Ukrasite rendanom čokoladom i višanjama. 

Pročitajte i ovo: Originalni recept za Švarcvald tortu

BONUS VIDEO: 

Torta TikTok/_fromtheground

(StvarUkusa/S.B.)