Popsi od keksa postali su jedan od najpopularnijih slatkiša na dečijim rođendanima i porodičnim proslavama. Izgledom podsećaju na lizalice, ali se u njima zapravo krije mekana i preukusna smesa od keksa.
Ovaj desert je jednostavan za pripremu jer se pravi bez pečenja, a zahvaljujući čokoladnoj glazuri i šarenim mrvicama izgleda veoma dekorativno. Osim što su ukusni, popsi su praktični za posluživanje i lako se prilagođavaju različitim ukusima i prilikama.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: desert bez pečenja
Porcije/Količina: oko 20 popsa
Vreme pripreme: oko 20 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: oko 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 50 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za smesu:
- 300 g mlevenog keksa
- 200 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 8 kašika soka od pomorandže
Za glazuru:
- 150 g bele čokolade
- 150 g crne čokolade
- 2 kašike ulja
Za dekoraciju:
- šarene mrvice
- ukrasi po želji
Priprema:
1. korak: Priprema smese
U većoj posudi pomešajte mleveni keks i šećer u prahu. Dodajte rastopljen margarin i dobro sjedinite smesu mikserom ili varjačom dok ne postane ujednačena. Ukoliko pravite posnu verziju, u galeriji ispod možete pronaći neke od zamena.
2. korak: Dodavanje soka
Postepeno dodajte sok od pomorandže i rukama umešajte smesu dok ne dobijete kompaktnu masu pogodnu za oblikovanje.
3. korak: Oblikovanje
Od pripremljene smese pravite kuglice približno iste veličine i poređajte ih na tacnu.
4. korak: Hlađenje
Stavite kuglice u zamrzivač na oko 15 minuta kako bi se stegle i lakše umakale u čokoladu.
5. korak: Glazura
Crnu i belu čokoladu otopite odvojeno na pari, uz dodatak malo ulja kako bi glazura bila glatka i sjajna.
6. korak: Stavljanje štapića
Vrh štapića ili slamčice umočite u otopljenu čokoladu, zatim ga zabodite u svaku kuglicu i vratite ih kratko u zamrzivač da se učvrste.
7. korak: Umakanje u glazuru
Kuglice potom umočite u otopljenu čokoladu, pustite da se višak ocedi, a zatim ih odmah pospite šarenim mrvicama ili drugim ukrasima.
8. korak: Hlađenje
Popsi se mogu postaviti u stiropor ili visoku čašu dok se glazura ne stegne. Nakon toga ih čuvajte u frižideru do posluživanja.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
